全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

趣味の酒つくり ★在庫切れ

ドブロクをつくろう実際編

書誌詳細情報

趣味の酒つくり ★在庫切れ

ドブロクをつくろう実際編

著者 笹野好太郎

定価 1,368円 (税込)

ISBNコード 9784540810633

発行日 1982/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 四六 264頁

在庫 なし

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

この本のジャンル

解説

ほんものの酒を手造りで楽しむ。蜂蜜酒など入門編からワイン・ビール・濁酒・清酒など中級編、ブランデー・焼酎・ウオツカなど高級編まで、造り方の実際を図解・写真を豊富に使った決定版。

解説(詳細)

入門篇
第一章 花嫁にもつくれる蜜月の酒・ミード
第ニ章 ミードからハニーワインへ
第三章 レモンティーワインのすすめ
第四章 ちょっといい酒の話、二つ

中級篇
第一章 ブドウとワインの予備知識
第ニ章 ワインつくりの基礎知識
第三章 ワイン手造りの実際

高級篇
第一章 穀物の酒は糖化から始まる
第二章 さあ、ビールの手造りだ!
第三章 ドブロクをつくろう
第四章 ドブロクから清酒へ

蒸留酒・混製酒篇
第一章 火の酒を君の手で
第二章 原酒を調合して市販品に差をつけよう

自由を我等に

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うたかま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る