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人間選書56 栽培学批判序説 ★在庫僅少

人間選書

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人間選書56 栽培学批判序説 ★在庫僅少

著者 藤井平司

定価 1,320円 (税込)

ISBNコード 9784540800108

発行日 1980/06

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B6 272頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

栽培学は科学の裏づけがあり誤りないと信じられているが、現場では解決できない問題が山積する。なぜか。「科学的」な栽培学を根本から批判し、作物が正常に育つための新学説を提唱。

目次

<1>「自然と人間と作物」の関係
1.科学・技術を考える
自然法則のすりかえ
農業技術の意義
自己愛的科学技術
リービッヒとウィリアムス
二面的な自然
何が真の科学か

2.自然生態系の認識
収量の限界と生存の基本線
物質循環論の誤り
自然生態系内の交流
自浄作用

3.自然と人為
自然力と人力
耕地生態系とは
自然を知る共通の生理

4.栽培を考える視点
作物とは
作物弱体化への生理学
作物生理学と群落生態学
形態と生理との関係
遺伝学より先に品種
近代化農業の中味

<2>栽培は自然に従うこと
1.技術は科学に先行する
作物を主体にする条件
自然に従うとは

2.適地適作論批判
地形的風土条件
気候類似データの適用
風土の二重性格
生活と作物と産地と

3.作期と適期をめぐって適地へ
作期と適期そして作型
生育と適地
産地経営の実状
自然と人為の妥協

4.土質と特質形態
土地柄と作柄
冬野菜の生態型
耐寒性の乾生形態
個性と生理機能
耐寒性品種の生態

5.五風十雨の風土論
干ばつと農業気象学
観天望気と気候の変動
五風十雨の条件
雨は是か非か

6.最適化の思想
革新的技術進歩の中味
最適地は不適地
施設栽培技術の虚像
人為環境の限界
単作化による退廃

7.この章のおわりに

<3>生きものの学としての栽培学序説
1.「生きる」ということ

2.生きものの生態系
チッソの正体
個体差の概念

3.生長の個体変異
個体の変動係数
間引き現象
個体と集団

4.品種と生態育種
品種の認識
育種学の本質論
民間育種と官庁育種
生態育種の真偽

5.植物群落と作物の栽培密度
栽植密度の誤解
群の構造
「生存曲線」の応用
密度効果と間引きの原理

6.品種の存在価値-むすびにかえて-
品種の改良と改変
作物は食べもの
作物の実用性と育種の本質
食生産理論の誤り
農業が通産省へ

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