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緑茶のマーケティング 

”茶葉ビジネス”から”リラックス・ビジネス”へ

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緑茶のマーケティング 

”茶葉ビジネス”から”リラックス・ビジネス”へ

著者 岩崎邦彦

定価 1,944円 (税込)

ISBNコード 9784540082023

発行日 2008/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5判 140ページ

在庫 あり

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解説

緑茶では、顧客の数より既存顧客の維持や優良顧客化を重視する「関係性マーケティング」が必要。緑茶の価値を正当に評価し、必要としている人にきちんと届ける流通に基本をおいた、新しいマーケティングを提案する。

◎おすすめ図書
茶新時代をひらく-技術から文化まで『茶大百科全2巻』
お茶の世界をひろげる絵本『茶の絵本』 増澤武雄 編 山福朱実 絵
本格派お茶栽培百科『チャの絵本』渕之上弘子 編 飯野和好 絵

解説(詳細)

第1章 緑茶マーケティングの考え方
1.マーケティング的発想の大切さ
2.緑茶がもたらす「価値」とは何か
3.「茶葉ビジネス」から「リラックス・ビジネス」へ
4.緑茶ドリンクは緑茶の需要を奪ったのか
5.情緒的価値と機能的価値
6.消費者は緑茶を求めている

第2章 消費者は緑茶になにを求めているのか
1.緑茶の消費者の推移
2.緑茶への消費者の意識
3.緑茶と消費者の行動
4.茶専門店の顧客満足度を高めるために
5.消費者の多くは茶専門店にひかれている
6.効果的に消費者をひきつけるために

第3章 茶小売の現状と茶専門店のマーケティング
1.茶専門店の現状
2.茶専門店のマーケティングの現状と課題
3.好業績な茶専門店のマーケティングに学ぶ
4.茶専門店のマーケティングの事例
5.緑茶の通信販売の可能性
6.好業績につながるマーケティング四つのポイント

第4章 茶卸売りの現状とマーケティング
1.茶卸売業の現状
2.茶卸売業のマーケティングの現状と課題
3.好業績な茶卸売業のマーケティングの特徴
4.茶卸売業のマーケティング戦略のポイント
5.期待される積極的なマーケティング活動

第5章 産地ブランドを知り、強い産地ブランドをつくる
1.ブランドの役割
2.茶産地のブランド・イメージ
3.ブランド・イメージを左右する要因
4.消費者心理と茶産地のブランド・イメージ
5.ブランドは経験からつくられる

第6章 創造的マーケティング活動への実践的提案
1.「価値創造」プログラム-緑茶の価値を効果的に創造するための方向性
2.「価値表示」プログラム-緑茶の価値を効果的に表示するための方向性
3.「価値伝達」プログラム-緑茶の価値を効果的に伝達するための方向性
4.「価値実現」プログラム-緑茶の価値を効果的に流通させるための方向性
5.「幸せ提供業」として創造的マーケティング活動を

■著者紹介
岩崎邦彦(いわさき くにひこ)静岡県立大学経営情報学部准教授。農学博士。1964年神奈川県生まれ。上智大学経済学部卒業、上智大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得。東京都庁、長崎大学経済学部助教授を経て現職。地域的次元を含むマーケティング問題を主な研究テーマにしている。静岡県地域づくりアドバイザー。世界緑茶協会評議員。

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