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つくってあそぼう第7集 全5巻

書誌詳細情報

つくってあそぼう第7集 全5巻

定価 9,720円 (税込)

ISBNコード 9784540081743

発行日 2009/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB

在庫 あり

この本のジャンル

解説

旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵「漬けもの」。白菜漬け、ぬかみそ、たくあん、梅干し、梅漬け、キムチ、ピクルス、ザワークラウトなど、日本と世界の漬けものの歴史と文化、つくり方をまるごと紹介。

解説(詳細)

「漬けものの絵本1」
「漬けものの絵本 2」
「梅干しの絵本」
「キムチの絵本」
「ピクルスの絵本」

■シリーズ
「つくってあそぼう」

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