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うかたま11号(2008夏号) ★品切れ

うかたま
特集 島のごはん

書誌詳細情報

うかたま

うかたま11号(2008夏号) ★品切れ

特集 島のごはん

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54008081

発行日 2008/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130頁

在庫 なし

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この本のジャンル

解説

島のぶっかけめし/島の台所で教わるおいしい食べものと暮らし/おいしい磯遊び/島の海藻料理/青いレモンの島へ行く/天然ぷるぷるおやつ/ニッポンの印度カレー/毎日、らっきょう三昧!/ほか
うかたまホームページ

解説(詳細)

天然ぷるぷるおやつ
天草からつくるところてん
甘酒の葛もち、わらびもち入りチェー
杏仁寒天ジェラート
島のごはん
島のぶっかけめし
島の台所で教わる
おしい食べものと暮らし
アジのなめろう、シッタカのかき揚げ、イカめし
おいしい磯遊び
貝と海藻とカニを採る
島の海藻料理
アラメの炒め煮・ハンバめし・イギス豆腐
青いレモンの島へ行く
愛媛県岩城島
ニッポンの印度カレー
毎日、らっきょう三昧!

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