書誌詳細情報
うかたま11号(2008夏号) ★品切れ
うかたま
特集 島のごはん
書誌詳細情報
うかたま
うかたま11号(2008夏号) ★品切れ
特集 島のごはん
定価 802円 （税込）
ISBNコード ZASSI54008081
発行日 2008/07
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A4変 130頁
在庫 なし
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この本のジャンル
解説
島のぶっかけめし/島の台所で教わるおいしい食べものと暮らし/おいしい磯遊び/島の海藻料理/青いレモンの島へ行く/天然ぷるぷるおやつ/ニッポンの印度カレー/毎日、らっきょう三昧!/ほか
うかたまホームページ
解説（詳細）
天然ぷるぷるおやつ
天草からつくるところてん
甘酒の葛もち、わらびもち入りチェー
杏仁寒天ジェラート
島のごはん
島のぶっかけめし
島の台所で教わる
おしい食べものと暮らし
アジのなめろう、シッタカのかき揚げ、イカめし
おいしい磯遊び
貝と海藻とカニを採る
島の海藻料理
アラメの炒め煮・ハンバめし・イギス豆腐
青いレモンの島へ行く
愛媛県岩城島
ニッポンの印度カレー
毎日、らっきょう三昧!
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