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箸の絵本

つくってあそぼう

書誌詳細情報

つくってあそぼう

箸の絵本

著者 兵左衛門
土橋とし子

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540072826

発行日 2008/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

たった2本の棒で、はさむ、つまむ、切る…なんでもできる箸。日本とアジアの箸文化のちがい、手の大きさと長さの関係から、削って蜜蝋で仕上げるマイ箸づくり、趣のある梅小枝の箸づくり、箸づかいのマナーまで。

解説(詳細)

1 手で食べる、箸で食べる、フォークで食べる
2 箸をあやつるアジアの食文化圏
3 箸は、食を通して神と人間をつなぐ
4 塗り箸、割り箸、江戸の箸文化
5 アジアの箸、日本の箸
6 自分の箸をもとう! 手の大きさと箸の長さ
7 箸をつくるための材料と道具
8 箸をつくる手順をおぼえる
9 さぁ、いよいよ、箸づくりにチャレンジだ!
10 あるていど削れたら、あとは紙ヤスリで削る
11 まずは、シンプルに蜜蝋だけで仕上げよう!
12 自然な形を生かした、取り箸をつくってみよう
13 自分だけの好きなもようや形の箸をつくろう!
14 正しい箸の持ち方、嫌い箸
15 マイ箸で日本食をおいしく食べる

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