全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

学年別・観点別 食教育の指導実践集 小学1,2,3年生

【付録教材CD付き】

書誌詳細情報

学年別・観点別 食教育の指導実践集 小学1,2,3年生

【付録教材CD付き】

著者 豊川裕之 監修
ヨコハマ食教育研究グループ 編著

定価 1,676円 (税込)

ISBNコード 9784540071775

発行日 2007/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 120ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

かつて学校給食は栄養素補給が主たる使命であり、それに応じ栄養職員の指導も栄養素と体の関わりだけになりがちだった。しかし、家庭の教育力が失われ始めた1970年代以降、著者たちはこれではいけないと考え、監修者・豊川裕之氏の指導も受けつつ、子どもたちが人間として育つ重要な教育の場として学校給食を位置づけ、さまざまな模索、実践をかさねてきた。本書はその到達点を踏まえて世に問う食教育の実践的提案書。付録教材CD付き。

解説(詳細)

学年別・観点別 食教育の指導実践

1年 どうして食べるの?しっかり食べよう!
A.もりもり食べて元気になろう「初めて出会う食教育」
B.よく食べて丈夫で大きくなろう「朝顔に自分を重ね合わせて」
C.両手と箸を上手に使って、ごはんを食べよう「先生の食べ方、どこがおかしい?」
D.友達と食べる楽しさ・おいしさを知ろう「友達と食べると楽しいな、おいしいな」

2年 元気になろう!
A.元気のもとを知ろう「元気のもとってなんだろう」
B.いろいろな食べものを好き嫌いなく食べよう「アンパンマンパワーを子どもの力に」
C.ごはんとおかずを交互に組み合わせて食べよう「ご先祖様から学ぶ、体によい食べ方」
D.クラスのみんなと仲よく食べよう「おいしさの秘訣は笑顔だね」
E.好きな食べ物の数を増やそう「好きな食べものの数が増えたよ」

3年 感じて食べよう!楽しく食べよう!
A.舌と目と耳と鼻と皮膚で、食べものを知ろう「使い忘れた五感をよみがえらせて」
B.食べものには3つの仲間があることを知ろう「教える」から「考えて発見する」指導に!
C.季節ごとの食べものを知ろう「季節ごとの食べものの良さを知ろう」
D.友達と仲良く楽しく食べよう「大発見!こころの栄養」
E.もりつけたものを好き嫌いなく食べよう「自分の育ちを目で確かめる」

■著者紹介
監修・豊川裕之(とよかわひろゆき)(前東京栄養食糧専門学校長、東京大学医学部卒、東大、東邦大教授など歴任)『食生活と健康』 大修館書店(1975)『生活の中の栄養学』 大修館書店(1982)『「食生活指針」の比較検討』 『講座食の文化 第六巻 食の思想と行動』 など著書多数。 編著者・ヨコハマ食教育研究グループ(横浜市内の小学校栄養教諭、学校給食栄養士など)

■関連書籍
「学年別・観点別 食教育の指導実践集 小学4,5,6年生」
「給食を生かす授業づくり12ヵ月」
「食育のすすめ方」
「実証 食農体験という場の力」

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る