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日本の伝統食材 第1集全5巻

おもしろふしぎ日本の伝統食材
おいしく食べる知恵

書誌詳細情報

おもしろふしぎ日本の伝統食材

日本の伝統食材 第1集全5巻

おいしく食べる知恵

著者 奥村彪生
中川学
萩原一 写真

定価 9,720円 (税込)

ISBNコード 9784540071348

発行日 2008/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB

在庫 あり

この本のジャンル

解説

なすやだいこんを日本人はどう食べてきたのか。おいしさを引き出す知恵をつくって感じる絵本

解説(詳細)

『1 なす おいしく食べる知恵』
『2 さといも おいしく食べる知恵』
『3 だいこん おいしく食べる知恵』
『4 にんじん・ごぼう おいしく食べる知恵』
『5 だいず おいしく食べる知恵』

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