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オリーブの絵本

そだててあそぼう

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そだててあそぼう

オリーブの絵本

著者 高木眞人
やまもとちかひと

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540071171

発行日 2008/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

黄金の液体をもたらすオリーブは平和、勝利、光のシンボル。生長が早く生命力の強いオリーブは鉢植えでも地植えでもOK、常緑で葉も美しい。古代ギリシャから続く歴史、実の漬けもの、オリーブ茶、油搾りまで満載。

目次

1 オリーブは平和、勝利、光のシンボル
2 スペイン国王から豊臣秀吉に贈られたオリーブの実
3 常緑で大樹、生命力あふれるオリーブの木
4 苦いオリーブの実、果肉をしぼって油をとる
5 実を食べるか、油をしぼるか、オリーブいろいろ
6 オリーブの生育と栽培ごよみ
7 まずは、鉢植えで育ててみよう!
8 だいじな冬の水やりを忘れずに!
9 こんなとき、どうする?
10 地植えで大きく育てよう!
11 いよいよ収穫!緑、紫、黒い実をとろう
12 タネを発芽させてみよう!さし木に挑戦してみよう!
13 旬のおいしさ、オリーブの実を漬物にしてみよう
14 オリーブの冠にリース、タネはアクセサリーに
15 油をしぼってオリーブオイル料理

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