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家庭菜園全科4 果菜・莢もの類

栽培と利用のポイント

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家庭菜園全科4 果菜・莢もの類

栽培と利用のポイント

著者 戸澤英男

定価 1,836円 (税込)

ISBNコード 9784540071119

発行日 2008/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5判 380ページ

在庫 あり

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解説

一つの野菜がこなせたらそれにならって他の野菜もつくれるよう、畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。プランター栽培のポイントや調理・利用、保存の工夫、栄養特性なども全24種の野菜ごとに解説。

解説(詳細)

作物別ガイド
イチゴ/エダマメ/エンドウ(サヤエンドウなど)/オクラ/カボチャ/キュウリ/サヤインゲン/シシトウ/ジュウロクササゲ/シロウリ/スイカ/スイートコーン/ズッキーニ/ソラマメ/トウガラシ/トウガン/トマト/ナス/ニガウリ/ハヤトウリ/ピーマン/マクワウリ/メロン/ラッカセイ

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