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家庭菜園全科3 根もの・いも類

家庭菜園全科
栽培と利用のポイント

書誌詳細情報

家庭菜園全科

家庭菜園全科3 根もの・いも類

栽培と利用のポイント

著者 戸澤英男

定価 1,572円 (税込)

ISBNコード 9784540071102

発行日 2008/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 184ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

どれか一つの野菜をこなしたら他はいとも簡単に理解できるよう、畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。プランター栽培のポイントや調理・利用、保存の工夫、栄養特性まで全22種ごとに解説。

解説(詳細)

作物別ガイド
1 カエンサイ(ビーツ)
2 カブ
3 キクイモ
4 クワイ
5 コカブ
6 ゴボウ
7 コールラビ
8 サツマイモ
9 サトイモ
10 ジャガイモ(バレイショ)
11 ショウガ
12 ダイコン
13 チョロギ
14 ニンジン
15 ハツカダイコン(ラディッシュ)
16 パースニップ
17 ヤマイモ
18 ヤマゴボウ(モリアザミ)
19 ヤーコン
20 ユリネ
21 ワサビ
22 ワサビダイコン

 

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