書誌詳細情報
家庭菜園全科3 根もの・いも類
家庭菜園全科
栽培と利用のポイント
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家庭菜園全科
家庭菜園全科3 根もの・いも類
栽培と利用のポイント
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解説
どれか一つの野菜をこなしたら他はいとも簡単に理解できるよう、畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。プランター栽培のポイントや調理・利用、保存の工夫、栄養特性まで全22種ごとに解説。
解説（詳細）
作物別ガイド
1 カエンサイ(ビーツ)
2 カブ
3 キクイモ
4 クワイ
5 コカブ
6 ゴボウ
7 コールラビ
8 サツマイモ
9 サトイモ
10 ジャガイモ(バレイショ)
11 ショウガ
12 ダイコン
13 チョロギ
14 ニンジン
15 ハツカダイコン(ラディッシュ)
16 パースニップ
17 ヤマイモ
18 ヤマゴボウ(モリアザミ)
19 ヤーコン
20 ユリネ
21 ワサビ
22 ワサビダイコン
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