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うかたま10号(2008春号)★品切れ

特集 おばあちゃんに習う

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うかたま10号(2008春号)★品切れ

特集 おばあちゃんに習う

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54007093

発行日 2008/04

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 なし

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解説

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目次

春色の和菓子
おばあちゃんに習う
おばあちゃんに会いにいく
鹿児島・草摘みのおばあちゃん
大阪・金物屋のおばあちゃん
千葉・海女のおばあちゃん ほか
ふるさとのおすし
押しずし、笹ずし、太巻き祭りずし、サバの早ずし、赤豆入り五目ずし、魚ずし
うちの常備菜とおやつ
おばあちゃん直伝 食べものづくり
1 こんにゃく 2 豆腐
すみれを食べる

*徳山村のおくりもの(5) 写真・文=大西暢夫

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