書誌詳細情報
うかたま10号(2008春号)★品切れ
特集 おばあちゃんに習う
書誌詳細情報
うかたま10号(2008春号)★品切れ
特集 おばあちゃんに習う
定価 802円 （税込）
ISBNコード ZASSI54007093
発行日 2008/04
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A4変 130ページ
在庫 なし
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この本のジャンル
解説
目次
春色の和菓子
おばあちゃんに習う
おばあちゃんに会いにいく
鹿児島・草摘みのおばあちゃん
大阪・金物屋のおばあちゃん
千葉・海女のおばあちゃん ほか
ふるさとのおすし
押しずし、笹ずし、太巻き祭りずし、サバの早ずし、赤豆入り五目ずし、魚ずし
うちの常備菜とおやつ
おばあちゃん直伝 食べものづくり
1 こんにゃく 2 豆腐
すみれを食べる
*徳山村のおくりもの(5) 写真・文=大西暢夫
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