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火のある暮らしのはじめ方

七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など

書誌詳細情報

火のある暮らしのはじめ方

七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など

著者 日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会

定価 1,543円 (税込)

ISBNコード 9784540063510

発行日 2007/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 96ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

人類の暮らしや文化を育ててきた直火のもつ豊かさを、日々の暮らしに取りもどすための実践ガイド。薪や炭、火の扱い方、調理や暖房などで薪炭を活用する実践事例、火の持つ様々な効果やその歴史などを解説する。

解説(詳細)

○調理と火
竃/七輪/薪ストーブ&囲炉裏(陸炉)/囲炉裏/ピザ窯/炭火焼き鳥/鰻屋/ピッツァ薪窯/パン石薪窯

○暖房と火
火鉢/薪ストーブ/ペチカ/ペレットストーブ/薪風呂/銭湯/チップボイラー/農家ハウス暖房/木質バイオマス利用推進

○文化と火
火祭り/茶の湯炭/キャンプファイアー

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