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イタリアのごはん

絵本 世界の食事

書誌詳細情報

絵本 世界の食事

イタリアのごはん

著者 銀城康子
マルタンフェノ

定価 2,750円 (税込)

ISBNコード 9784540062926

発行日 2007/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB判 33ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

朝ごはんは甘いお菓子と飲み物、昼はしっかり食べ夜は軽く。数え切れない種類のパスタや、トマト料理など地産地消の庶民の食事

この絵本の特徴
○世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説しています。
○食事にまつわる習慣や、日本では見られないような料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかり、世界を見る新たな視点が養われます。
○その国の代表的な料理のレシピを紹介しており、実際につくることができます。

解説(詳細)

1 朝ごはんは甘いお菓子と飲み物です
2 昼ごはんはしっかり食べます
3 晩ごはんは夜8時です
4 台所の様子を覗いてみると
5 一週間の昼から夜の料理です
6 毎日食べる種類豊富なパスタ
7 穀物を使った料理が豊富です
8 日曜日の昼はみんなで料理をつくります
9 いろんなマナーがあります
10 とれたてのトマトをびん詰めにして保存します
11 好きな物を食べない約束
12 季節ごとに食事も違います
13 地方により食事はさまざまです
14 イタリアのごはんをつくってみましょう(カプリ風サラダ/パスタ入り野菜スープ/スズキのバルサミコソース)
15 もう少しイタリアのごはんの話

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