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食農保育

たべる たがやす そだてる はぐくむ

書誌詳細情報

食農保育

たべる たがやす そだてる はぐくむ

著者 小林茂樹 編著
大木有子 編著
倉田新 編著
野村明洋 編著

定価 1,781円 (税込)

ISBNコード 9784540062438

発行日 2006/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 174ページ

在庫 あり

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解説

「子どもの豊かな原風景は豊かな環境からつくられる」。二人の若い保育士は園庭をガッガッと掘って畑や田んぼをつくり、井戸を掘った。「農の世界」で繰り広げられた園児たちによる栽培・収穫・料理という直接体験。

解説(詳細)

第1幕 食農保育の発端
1 シナリオ「たべる たがやす そだてる はぐくむ 食農保育の実践」
2 カメラを通して見た子どもたち
3 園庭をガッガッと掘り起こした

第2幕 食農保育の実践
1 「食農保育」の大きな可能性
2 食農保育の実際
3 園児の稲作りと子どもたちの変化
4 地域に広がる食農ネットワーク
5 「食農保育」0歳から五歳まで 一年間の取り組み

第3幕 食農保育の展開
1 詩的瞬間を生きる子どもという表現者たち
2 参加型学習と食農保育の意義
3 「作って食べる」ことの根源性
4 「食農保育」への反響、そしてO‐157の波紋
5 現代における「子どもを育む」ということの意味

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