全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

日本の食文化05甲信越 ★在庫僅少

伝承写真館 日本の食文化
新潟、山梨、長野

書誌詳細情報

伝承写真館 日本の食文化

日本の食文化05甲信越 ★在庫僅少

新潟、山梨、長野

著者 農文協

定価 1,362円 (税込)

ISBNコード 9784540062285

発行日 2006/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 128ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

雪国の苛烈さと豊饒、稲作王国・新潟の食、健康・長寿の知恵を満載した山梨の食、山と川、四つの平らの恵みを生かす長野の食。姫田忠義「マタギの村の食事」、小松恒夫「安曇野の一角の年末年始」などエッセイも収録

解説(詳細)

●新潟 
雪国の苛烈さと豊饒、稲作王国 新潟の食
伝承写真館 新潟の食と暮らし
新潟の食とその背景
図解 蒲原(福島潟畔)の農業と食べもの
【エッセイ】マタギの村の食事 姫田忠義(民族文化映像研究所所長)

●山梨
健康・長寿の知恵を満載した山梨の食
伝承写真館 山梨の食と暮らし
山梨の食とその背景
図解 八ヶ岳山麓の農業と食べもの
【エッセイ】“ほうとう"には“八ヶ岳おろし"がよく似合う 小林治雄(漫画家)

●長野
山と川、四つの平の恵みを生かす長野の食
伝承写真館 長野の食と暮らし
長野の食とその背景
図解 伊那谷の農業と食べもの
【エッセイ】安曇の一角の年末年始 小松恒夫(エッセイスト)

今日の一押し本

農文協ブックレット21
新型コロナ 19氏の意見

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る