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パクパクいろいろごはん ★在庫僅少

おくむらあやお ふるさとの伝承料理 1

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おくむらあやお ふるさとの伝承料理 1

パクパクいろいろごはん ★在庫僅少

著者 奥村彪生
塚本やすし

定価 1,980円 (税込)

ISBNコード 9784540052538

発行日 2006/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 32ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

炊き込みごはん、雑炊、変わりごはんなど日本人の魂を育てたふるさと自慢のごはん料理が勢揃い

解説(詳細)

日本のいろいろごはんマップ
ハレの日の味めし
必要なだけごはんに具を合わせて
もちもちおこわ
ふるさとの変わりごはん
中国がルーツ?汁かけごはん
お米の炊き方の基本はおかゆ
多種類の素材が入る雑炊
昔は増量、今は健康食
ところ変われば具も変わる
かまどと囲炉裏
お米はいつ、どこからやって来たの?
ごはんの食べ方は生き方に通じる
日本の朝ごはんマップ
つくってみよう 炊きこみごはん

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