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あなたにもできる野菜の輪作栽培

土がよくなり、農薬・肥料が減る知恵とわざ

書誌詳細情報

あなたにもできる野菜の輪作栽培

土がよくなり、農薬・肥料が減る知恵とわざ

著者 窪吉永

定価 1,851円 (税込)

ISBNコード 9784540051937

発行日 2005/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 170ページ

在庫 あり

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解説

トマトの前作にはホウレンソウで土つくり、害虫が少ないネギ後にはナスがもってこい…田畑の土の活力と疲れに見合った配置、作付けで、ラクに楽しくできる野菜・米づくり。減農薬・有機の伝統農法の現代的再展開!

解説(詳細)


序章 野菜つくり・私の作法
考え方の基本はつくりやすさにおく
ひとつの着想=二年七毛作の野菜つくり

前編 野菜の栽培管理・私の発想法
1 だから省力・省資材で野菜ができる
2 野菜栽培管理の考え方

後編 野菜が土をつくる組み合わせ栽培法
キュウリ/カボチャ/スイカ/トマト/ナス/ピーマン/ジャガイモ/サツマイモ/サトイモ/ヤマイモ/ダイコン/カブ/ニンジン/ゴボウ/ネギ/ワケギ/キクナ(シュンギク)/マナ/コマツナ/雪白タイサイ/ホウレンソウ/○家庭菜園で菜類をつくりまわす/エンドウ/エダマメ/トウモロコシ/ダマネギ/キャベツ/ハクサイ/レタス/カリフラワー/ブロッコリー/イチゴ

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■著者
窪 吉永(くぼ よしなが)
昭和8年、奈良県五條市に生まれる。
高校卒業後、農業に従事。田畑輪換、野菜輪作の技術展開をはかりつつ、無農薬・有機農法の可能性を追求して今日に至る。その取り組みに対して、昭和48年、40歳のときに関西テレビから庶民文化勲章を贈られる。
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■編集者より
 環境保全が謳われ、働き手が高齢化する中で、作物に、圃場に、人に無理しない農業、営農スタイル、発想が求められている。土ごと発酵、プール育苗、ナギナタガヤ草生管理、べたがけ、etcだ。本書はそうした省力会心作の農業の原点ともいえる田畑輪換、輪作の手法を、現代的に究めてきた著者の本。旧版にブロッコリーやカリフラワー、ピーマン、コマツナ、レタス、カブ、イチゴを増補するとともに新旧の管理作業を整理。判型も大きくイラストや写真を多くして、わかりやすさも心がけた。
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■関連書
『現代輪作の方法』
『新装版 本物の野菜つくり』
『新装版 図説 野菜の生育』
『わたしの有機無農薬栽培』
『有機栽培の基礎と実際』
『発酵利用の減農薬・有機栽培』
『有機物を使いこなす』
『野菜の自然流栽培』

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