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アズキの絵本

そだててあそぼう

書誌詳細情報

そだててあそぼう

アズキの絵本

著者 十勝農業試験場アズキグループ
はやかわじゅんこ

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540051869

発行日 2006/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

お祝いの赤飯、あんこや和菓子、アズキアイス、アンパンなど思いうかべるけど、縄文時代から食べられ、昔は薬としても利用されていた身近なマメだ。民話や言い伝えも多い。つくり方、食べ方などその全てを一冊に

解説(詳細)

民話に語られた赤いアズキの物語
縄文遺跡から発見されたアズキ!
アズキの姿は、どんなかな?ダイズとくらべてみよう!
アズキは暑さも寒さも大きらい。さがしてみようアズキの仲間
色もいろいろアズキのいろいろ
どんな品種を植えるか考えてから育てよう(栽培ごよみ)
さぁ、タネをまいて、アズキを育てよう!
アズキの仲間はすべて花が黄色
アズキの大敵・病害虫
さあ、いよいよ収穫だ。みがけば光る“赤いダイヤ"
お手玉をつくろう!お手玉であそぼう!
おいしい、お赤飯をつくってみよう!
アズキで、つぶあんをつくってみよう!
アズキでジャムをつくってみよう!
あんこを使った日本の甘味「和菓子」

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