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スイートピーをつくりこなす

連続採花による安定生産技術の実際

書誌詳細情報

スイートピーをつくりこなす

連続採花による安定生産技術の実際

著者 井上知昭

定価 2,777円 (税込)

ISBNコード 9784540051081

発行日 2007/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 256ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

「体をつくりながら花を咲かせる」マメ科植物としての生理、開花特性をふまえ、連続採花を導くポイントを明らかに、基礎から最新技術までを網羅した。宿根スイートピー他レンリソウ属植物についても詳しく紹介。

解説(詳細)

第1章 スイートピーとは
第2章 生育の特徴と発育相
第3章 生育・開花調節の基本技術
第4章 主な作型と栽培管理の実際
I. 暖地(関東以西)の作型(8〜9月播種,11〜4月出荷)
II. 寒冷地の作型(4〜6月,9〜11月出荷の2期作栽培)
III. 採花後の鮮度保持技術
第5章 土壌管理と連作障害対策
第6章 病気害虫と防除のポイント
第7章 品種の特性と改良可能性
第8章 ヒロハノレンリソウ(宿根スイートピー)の栽培
第9章 スイートピーの仲間レンリソウ属植物

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■著者
井上知昭(いのうえ ともあき)
 昭和23年生まれ。東京農大卒後、山梨農試、神奈川県平塚農業改良普及所を経て、東京農大厚木農場へ。現在、短期大学部助教授。大学人でありながら現場にも積極的に出かけ、各産地の評価も高い。普及員時代に執筆した『湘南のスイートピー』、『農業技術大系花き編』(農文協、分担執筆)の他、雑誌等にスイートピーに関する記事多数。現在はインテリア環境における鉢物、切り花の品質保持、植物の色や形と人の嗜好性との関係などを研究。
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■編集者より
 スイートピーはキク、カーネーション、バラの三大切り花に比べて大衆的ながら、人気は「プレゼントされて嬉しい花」ベストテンにも入るほど安定しており、春先の定番の花となっている。花言葉は「門出」、卒業式や結婚のお祝いなどの贈答花として好まれる花でもある。単価が安く、春先の天候に左右されて安定出荷が難しい面もあるが、お陰でカーネーションのような輸入攻勢もなく、それなりに安定した経営が行なわれている(生産農家は全国で800戸前後でほぼ一定)。最近は、10花以上の連続した花を枝切りで出荷できる宿根スイートピー(ヒロハノレンリソウ)の栽培が注目されるなど、新しい動きもでている。本書は、昭和初年から本格的な栽培が始まって初めて書かれた体系的な技術書であり、基本から最新の解明技術までを網羅。またスイートピーの仲間で、花色や草姿が遺伝資源として楽しみなレンリソウ属植物についても日本で初めてまとめて解説した。待望のスイートピー基本文献といえる。
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■関連書
『ユリをつくりこなす』
『トルコギキョウをつくりこなす』
『デルフィニウムをつくりこなす』

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