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野菜園芸大百科 第2版 第20巻 特産野菜70種 ★在庫僅少
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野菜園芸大百科 第2版 第20巻 特産野菜70種 ★在庫僅少
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解説
品目ごとに原産と来歴、生理生態、栽培の実際を詳述。アシタバ、ユウガオ、コゴミ、クレソン、サンショウ、ユリ、セリ、ツルムラサキ、ニガウリ、トウガン、ヘチマ、マコモ、モロヘイヤ、ヤマウド、ワラビなど71種
解説（詳細）
<ア>
アーテチョーク/アサガオナ(エンサイ)/アシタバ/アニス/イタリーウイキョウ/ウイキョウ/ウルイ/エンサイ(アサガオナ)/オオクログワイ/オカノリ/オカヒジキ
<カ>
ガーデンクレス/カイラン/カンピョウ(ユウガオ)/キクイモ/キャラウエイ/ギョウジャニンニク/キンサイ/ギンボ/クサソテツ(コゴミ)/クレソン/クワイ/ケール/ケカラスウリ(ヘビウリ)/コウサイ(コリアンダー)/コールラビ/コゴミ(クサソテツ)/コシアブラ/コリアンダー(コウサイ)
<サ>
サルシファイ/サンショウ/ジュンサイ/食用ギク/食用ユリ/シロウリ/ズッキーニ/セージ/セリ/ゼンマイ/ソレル
<タ>
タイム/タケノコ/タラ/チコリー/チョロギ/ツルナ/ツルムラサキ/ツルレイシ(ニガウリ)/デイル/テーブルビート/トウガン/トンブリ(ホウキギ)
<ナ>
ナンテンハギ/ニガウリ(ツルレイシ)
<ハ>
バジル/葉ダイコン/ハヤトウリ/ヒシ/ヒユナ(バイアム)/フダンソウ/フユアオイ/ヘチマ/ヘビウリ(ケッカラスウリ)/ペピーノ
<マ>
マコモ/ミント類/メキャベツ/モミジガサ/モロヘイヤ
<ヤ>
ヤーコン/ヤマウド/ヤマゴボウ/ユウガオ(カンピョウ)
<ラ>
ルタバガ/ルバーブ/ローズマリー
<ワ>
ワサビ/ワサビダイコン/ワラビ
コメント
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