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野菜園芸大百科 第2版 第20巻 特産野菜70種 ★在庫僅少

野菜園芸大百科 第2版

書誌詳細情報

野菜園芸大百科 第2版

野菜園芸大百科 第2版 第20巻 特産野菜70種 ★在庫僅少

著者 農文協

定価 9,953円 (税込)

ISBNコード 9784540041235

発行日 2004/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 456頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

品目ごとに原産と来歴、生理生態、栽培の実際を詳述。アシタバ、ユウガオ、コゴミ、クレソン、サンショウ、ユリ、セリ、ツルムラサキ、ニガウリ、トウガン、ヘチマ、マコモ、モロヘイヤ、ヤマウド、ワラビなど71種

解説(詳細)

<ア>
アーテチョーク/アサガオナ(エンサイ)/アシタバ/アニス/イタリーウイキョウ/ウイキョウ/ウルイ/エンサイ(アサガオナ)/オオクログワイ/オカノリ/オカヒジキ

<カ>
ガーデンクレス/カイラン/カンピョウ(ユウガオ)/キクイモ/キャラウエイ/ギョウジャニンニク/キンサイ/ギンボ/クサソテツ(コゴミ)/クレソン/クワイ/ケール/ケカラスウリ(ヘビウリ)/コウサイ(コリアンダー)/コールラビ/コゴミ(クサソテツ)/コシアブラ/コリアンダー(コウサイ)

<サ>
サルシファイ/サンショウ/ジュンサイ/食用ギク/食用ユリ/シロウリ/ズッキーニ/セージ/セリ/ゼンマイ/ソレル

<タ>
タイム/タケノコ/タラ/チコリー/チョロギ/ツルナ/ツルムラサキ/ツルレイシ(ニガウリ)/デイル/テーブルビート/トウガン/トンブリ(ホウキギ)

<ナ>
ナンテンハギ/ニガウリ(ツルレイシ)

<ハ>
バジル/葉ダイコン/ハヤトウリ/ヒシ/ヒユナ(バイアム)/フダンソウ/フユアオイ/ヘチマ/ヘビウリ(ケッカラスウリ)/ペピーノ

<マ>
マコモ/ミント類/メキャベツ/モミジガサ/モロヘイヤ

<ヤ>
ヤーコン/ヤマウド/ヤマゴボウ/ユウガオ(カンピョウ)

<ラ>
ルタバガ/ルバーブ/ローズマリー

<ワ>
ワサビ/ワサビダイコン/ワラビ

コメント

★在庫僅少 品切れになる場合がございます。(表紙に多少のキズ・色やけ・汚れがございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。)

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