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野菜園芸大百科 第2版 第14巻 レタス・ミツバ・シソ・パセリ ★在庫切れ

野菜園芸大百科 第2版

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野菜園芸大百科 第2版

野菜園芸大百科 第2版 第14巻 レタス・ミツバ・シソ・パセリ ★在庫切れ

著者 農文協

定価 9,257円 (税込)

ISBNコード 9784540041174

発行日 2004/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 452頁

在庫 なし

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この本のジャンル

解説

代表的な結球野菜と香味野菜の原産と来歴、品種利用、生理生態から育苗、定植後の肥料や水管理などの実際技術、生育の見方や作業のポイントなどを詳解。減農薬・有機栽培に役立つ情報も。

解説(詳細)

<レタス>
レタス=植物としての特性
1.レタスの原産と来歴
2.植物としての特徴
3.性状と分類
4.形態的な特性
5.生理、生態的な特性

生育のステージと生理、生態
1.発芽期の生理、生態
2.外葉発育の生理
3.球形成の生理
4.球肥大充実の生理
5.花芽分化と抽台の生理
6.開花、結実の生理
7.球収穫後の生理

レタスの品種生態-品種利用と作型-
・レタスの品種分類-分類の考え方/茎レタス/立レタス/葉レタス/玉レタス/ほか
・品種の諸特性
・品種の変遷
・利用から見た品種の分類と主要特性
・経営のねらいと品種選択

育苗
・育苗技術の基礎
・セル成型育苗
・ペーパーポット育苗
・ソイルブロック育苗

本圃
・圃場の準備とマルチ資材の利用
・施肥
・定植と活着
・被覆と温度管理、灌水
・収量・出荷

障害と対策
・低温期栽培での生育異常と対策
・高温期栽培での生育異常と対策
・チップバーン(縁腐れ症)の原因と対策
・重要病害と耕種的防除
・重要害虫と耕種的防除-ハモグリバエ類/オオタバコガ/センチュウ類/アブラムシ類/

作型・栽培システムと地域での生かし方
・作型、作期と生育日数、生育量、品質、収量
・冬どり栽培
・春どり栽培
・夏秋どり栽培
・秋どり栽培
・リーフレタスの栽培
・その他のレタスの栽培
・減農薬・有機栽培

<ミツバ>
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際-春まき軟化栽培(切りミツバ)/軟化切ミツバの栽培方法/秋まき軟化栽培/根ミツバ栽培/青ミツバの養液栽培

<シソ>
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際-芽ジソの栽培/穂ジソの栽培/葉ジソの栽培/梅漬用

<パセリ>
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際

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