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野菜園芸大百科 第2版 第11巻 ニンジン・ゴボウ・ショウガ ★在庫切れ

野菜園芸大百科 第2版

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野菜園芸大百科 第2版

野菜園芸大百科 第2版 第11巻 ニンジン・ゴボウ・ショウガ ★在庫切れ

著者 農文協

定価 7,714円 (税込)

ISBNコード 9784540032929

発行日 2004/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 346頁

在庫 なし

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この本のジャンル

解説

原産地と日本への来歴、品種生態と利用、生育ステージと生理・生態、栽培の基本、各作型ごとの栽培技術など、基礎から実際技術までを網羅。ニンジンの播種期と生育・品質、ゴボウやけ症の耕種的防除法も紹介

解説(詳細)

<ニンジン>
ニンジン=植物としての特性
1.ニンジンの原産と来歴
2.植物としての特徴
3.性状と分類
4.形態的特性
5.生理、生態的特性

生育のステージと生理、生態
1.発芽の生理、生態
2.地上部生育の生理
3.根部肥大の生理、生態
4.収穫後の生理
5.抽台・開花の生理、生態

ニンジンの品種生態
・品種の分化と変化
・栽培的諸特性と作型
・作型と品種適応

栽培の実際
・生理、生態を生かす栽培の基本
・栽培のポイント-夏まき秋冬どり栽培を例に

各作型での基本技術と生理
・夏まき栽培
・トンネル栽培
・寒地夏秋どり栽培
・中間地夏秋どり栽培

個別技術の課題と検討

<ゴボウ>
ゴボウ=植物としての特性
1.ゴボウの原産と来歴
2.ゴボウの性状と分類
3.ゴボウの生理、生態的特性

生育のステージと生理、生態
1.発芽期の生理、生態
2.茎葉発育期の生理、生態
3.直根発育肥大期の生理、生態
4.収穫・調整・貯蔵
5.花芽分化と抽台
6.開花・結実
7.ゴボウの品種形態

個別技術の課題と検討

<ショウガ>
栽培の基礎
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際-露地栽培/ハウス栽培/葉ショウガ栽培

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