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野菜園芸大百科 第2版 第7巻  ピーマン・生食用トウモロコシ・オクラ

野菜園芸大百科 第2版

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野菜園芸大百科 第2版

野菜園芸大百科 第2版 第7巻  ピーマン・生食用トウモロコシ・オクラ

著者 農文協

定価 8,229円 (税込)

ISBNコード 9784540032882

発行日 2004/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 354頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

原産地と日本への来歴、品種利用、生理・生態から苗つくり、定植後の栽培、作型と栽培方法など、基礎から実際技術まで網羅。人気のパプリカなどカラーピーマンの特性と栽培法も詳解

解説(詳細)

<ピーマン・カラーピーマン>
ピーマン=植物としての特性
1.ピーマンの原産と来歴
2.ピーマンの性状と分類
3.形態的特性
3.生理、生態的特性

生育のステージと生理、生態
1.発芽と栄養生長の生理、生態
2.花芽分化の生理、生態
3.開花、結実の生理、生態
4.果実の成熟と品質
5.貯蔵の生理
6.採種

ピーマンの生態的特性と作型・品種
1.作型、地域性の見方、とらえ方
2.作型と品種利用

育苗
・育苗方式と育苗法-ポット育苗/セル成型育苗/台木と接ぎ木

本圃での管理と収穫・出荷
・圃場の準備
・施肥
・定植と活着
・生育診断と草勢管理
・環境管理
・仕立て方・整枝と生育
・収量・品質と収穫・出荷

障害と対策
・生理障害-尻腐れ果/日焼け果/石実果/辛味果/変形果/淡色果/ほか
・重要病害-モザイク病(TMV-P)/モザイク病(CMV)/黄化えそ病(TSMV)/斑点病・斑点細菌病/うどんこ病/灰色かび病・菌核病/疫病・立枯病
・重要害虫-重要害虫とその対策/天敵導入と栽培管理の注意点

作型、栽培システムと地域での生かし方
・寒冷地での作型と栽培方法・経営戦略
・関東での作型と栽培方法・経営戦略
・西南地方での作型と栽培方法・経営戦略

カラーピーマンの特徴と栽培
・カラーピーマンのタイプと特徴-パプリカ/ジャンボピーマン/トマトピーマン/小型ピーマン/くさび型ピーマン
・栽培の特徴と品種
・促成栽培での生育と栽培
・雨よけ栽培・半促成栽培での生育と栽培

<生食用トウモロコシ>
栽培の基礎
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際

<オクラ>
1.栽培技術の基礎
2.栽培の実際

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