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野菜園芸大百科 第2版 第5巻 スイカ・カボチャ ★在庫切れ

野菜園芸大百科 第2版

書誌詳細情報

野菜園芸大百科 第2版

野菜園芸大百科 第2版 第5巻 スイカ・カボチャ ★在庫切れ

著者 農文協

定価 9,772円 (税込)

ISBNコード 9784540032868

発行日 2004/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 494頁

在庫 あり

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解説

原産地と外国での栽培、日本への来歴、分類から生理生態、品種、台木の選び方、接木など育苗管理、土壌管理と施肥、仕立て方、生育診断など高品質・高糖度栽培のポイントを詳解

解説(詳細)

<スイカ>
スイカ=植物としての特性
生育のステージと生理、生態
1.種子と発芽の生理、生態
2.栄養生長の生理、生態
3.花の分化、発育と開花の生理、生態
4.結実の生理、生態
5.果実発育の生理、生態
6.果実成熟の生理、生態
7.収穫後の果実
8.まとめ

品質の生態的特性と作型適用
・スイカ品種の変遷と生態的特性
・産地・作型と適応品種

育苗
・育苗方式と育苗法
・育苗床土の選択と施肥
・台木と接ぎ木

圃場での管理と収穫・出荷
・圃場の準備
・施肥
・定植と活着
・仕立て方と栽植密度
・生育診断と草勢管理
・収量・品質と収穫・出荷

障害と対策
・重要病害と対策-黒点根腐病/ホモプシス根腐病/つる割病/果実汚斑細菌病/アブラムシ類/ハダニ類/コナジラミ類/ミナミキイロアザミウマ/ワタヘリクロノメイガ

地域条件と品種・作型、栽培の要点
・山形県=主要作型と栽培
・新潟県=主要作型と栽培
・千葉県=主要作型と栽培
・茨城県=主要作型と栽培
・鳥取県=主要作型と栽培
・熊本県=主要作型と栽培

<カボチャ>
カボチャ=植物としての特性
1.カボチャの起源と渡来
2.性状と分類
3.生態的特性

生育のステージと生理、生態
1.種子の発芽
2.栄養器官の発育
3.雌花・雄花の分化
4. 開花と受精
5.果実の発育と肥大
6.食味、貯蔵、加工

各作型での基本技術と生理
・トンネル栽培
・露地抑制栽培

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