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ソフト断食と玄米植物食 ★品切れ

健康双書
これなら続く食養生

書誌詳細情報

健康双書

ソフト断食と玄米植物食 ★品切れ

これなら続く食養生

著者 藤城博
藤城寿美子

定価 1,466円 (税込)

ISBNコード 9784540032257

発行日 2003/10

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B6 236頁

在庫 なし

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解説

一食だけ抜く、もう少し頑張って一日だけ食を断ってみる…、からだのオリを流してすっきりする゛リセット体験″をくり返すことで私たちの体は蘇り、免疫力もついてくる。食べない習慣づくりから始める現代の食養生。

解説(詳細)

第1章 わかっていても食べすぎてしまうのはなぜだろう
1 食の本能や味覚が狂い始めた
2 現代人の胃袋は大きすぎる
3 空腹でもないのに食べる悪習
4 多い「ストレス食い」「早食い」「超ゆっくり食い」
5 たくさん食べても腹が減る
6 肥満のタイプが変わった

第2章 今こそ必要な食養とは
1 治りにくくなった現代人の体
2 健康な体をつくる食養と玄米植物食

第3章 ソフト断食で,疲れた体をリセットしよう
1 断食の効用
2 断食は消化器のリラクゼーション
3 断食すれば玄米植物食へスムーズに移行でき、効果も高まる

第4章 気軽に安全にできるソフト断食の実際
1 一、二食断食
2 一日断食
3 二日断食
4 全く食べないのはきつい、という人は半断食で
5 断食の注意事項
6 こんなデータをとってみよう

第5章 ふだんの食事は玄米植物食で
1 日本人に最適な玄米植物食とは
2 玄米植物食の法則
3 徹底的にむ
4 活性酸素を消す玄米植物食
5 ガン、生活習慣病を防ぐファイトケミカル
6 細胞の生命を左右する糖鎖
7 加工食品、レトルト食品、うまみ調味料は禁忌食

第6章 事例篇
1 糖尿病
2 高血圧・高脂血症
3 肥満
4 心筋梗塞
5 痛風
6 末期ガン
7 C型肝炎
8 便秘

第7章 玄米植物食でシンプルライフ
1 玄米は炊き方でこんなに違う
2 玄米植物食をおいしく食べよう
3 玄米ご飯を炊いてみよう
4 玄米ご飯のバリエーションと基本のおかず
5 旬を楽しむ玄米植物食(一六二〜一六三ページの写真参照)

■著者
藤城 博 昭和26年、千葉県生まれ。柔道整復師、診療放射線技師、鍼灸師。
沼田勇博士に20年間師事し、食養と坐禅を学ぶ。また各種治療法を総合的に学んで、「綜合免疫療法」を開発、生活習慣病や難症例に実績を上げる。日本食養の会会長、都賀治療院院長。
 藤城寿美子 昭和28年、福島県生まれ。薬剤師として病院に勤務の後、沼田博士の教えを受け、食養、坐禅の道に進む。
夫の治療院をサポートするかたわら、玄米植物食の教室を主宰。
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■編集者より
 厚労省の統計では日本人は確実に「肥満」化している。またその「肥満」化の傾向に合わせて、心臓病、腎臓病、肝臓病、胆症、痛風、高脂血症…などの生活習慣病がどんどん増えている。いまや、20歳代以上の6人に一人が、糖尿病かもしくはその予備軍とさえいわれている状況だ。しかし、つい食べ過ぎてしまうことじたいがすでにストレス社会の病いともいえる今日、過食をいましめ、「食べるな」というだけでは解決は難しい。求められるのは、食べないで済む工夫、食べないことの気持ちよさを実感して、それを機に食習慣を改めていくことができる現代版「食養」の知恵である。本書は、家庭で簡単に楽にできる軽い断食(ソフト断食)の実際を紹介するとともに、リセットできた体の健康を安定させていく玄米植物食を提案、食べない習慣づくりから本格的な食養生へつうじる道筋を示し、単なるダイエット本とは一線を画す。
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■関連書
『病いは食から』
『医薬にたよらない健康法』
『健康食入門』
『原本・西式健康読本』
『ダイエットの秘訣は「日本の食生活全集」から学んだ おかずとおやつ編』
『ダイエットの秘訣は「日本の食生活全集」から学んだ ごはんと汁もの編』
『おいしく続ける玄米食養クッキング』
『日本人の正しい食事』

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