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家庭菜園レベルアップ教室 葉菜1

家庭菜園レベルアップ教室

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家庭菜園レベルアップ教室

家庭菜園レベルアップ教室 葉菜1

著者 小寺孝治 編著

定価 2,043円 (税込)

ISBNコード 9784540031854

発行日 2005/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 187ページ

在庫 あり

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解説

野菜の特性や育つしくみを知って野菜との対話術をアップする「家庭菜園レベルアップ教室」の軟弱野菜の巻。軟弱野菜はビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜で、年中切らさず、できるだけ無農薬で作りたい。コマツナ、ホウレンソウ、シュンギク、サントウサイ、ミズナ、モロヘイヤ、アシタバ、ルバーフ、エンサイ、ツルナ、ツルムラサキ、コーンサラダなど36種の野菜の特性から見た栽培ポイントをズバリ解説。
●家庭菜園レベルアップ教室 シリーズ
葉菜1
果菜1
根菜1
根菜2
2007年現在

解説(詳細)

軟弱野菜 総論
軟弱野菜 栽培の実際
アシタバ/エゴマ/エンサイ/オカノリ/オカヒジキ/ガーデンクレス/カラシナ/コウサイタイ/コマツナ/コーンサラダ/サイシン/サントウサイ/シソ(オオバ)/シュンギク/スイゼンジナ/タアサイ/タカナ/チンゲンサイ・パクチョイ/ツマミナ/ツルナ/ツルムラサキ/トウミョウ/ナバナ(アブラナ)/ニラ/ノザワナ/葉ダイコン/ヒユナ/フダンソウ/ホウレンソウ/ミズナ(キョウナ)/ミツバ/メタデ/モロヘイヤ/ヨモギ/ルッコラ(ロケット)/ルバーブ

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