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アワ・ヒエ・キビの絵本

そだててあそぼう

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そだててあそぼう

アワ・ヒエ・キビの絵本

著者 古澤典夫
及川一也
沢田としき

定価 2,750円 (税込)

ISBNコード 9784540022388

発行日 2003/04

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

雑穀類は、長寿食やアレルギーを抑える効果などで注目されている、野性的で栄養タップリのパワフル作物。古代ヨーロッパ人や、お米より古くから縄文人も食べていた大切な主食だった。雑穀の栽培と料理に挑戦しよう

解説(詳細)

1 世界中の古代文明で食べられていた雑穀、アワ、ヒエ、キビ
2 縄文人も食べていたアワ、ヒエ、キビ
3 たくましくてよく実る強い作物
4 雑穀を食べている人は長生き?
5 いろいろな形、いろいろな穂
6 さあ育ててみよう
7 小さいタネをじょうずにまこう
8 ヒエをミニ水田で育ててみよう
9 鳥、害虫、病気
10 プランターでつくろう。穂がでた! 花が咲くよ!
11 さあ、収穫だ!
12 穂を脱穀すると小さなつぶつぶ
13 カラをとりのぞいて、きれいに変身しよう
14 むかしながらの雑穀ごはんをつくってみよう
15 おやつをつくろう。キビだんごにアワもち

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