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ピーマンの絵本

そだててあそぼう

書誌詳細情報

そだててあそぼう

ピーマンの絵本

著者 高橋英生
竹内通雅

定価 2,750円 (税込)

ISBNコード 9784540022319

発行日 2003/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

ビタミンやカロチンがいっぱい詰まった栄養満点の熱帯アメリカ生まれで、世界の料理に欠かせない。緑のピーマン、シシトウ、赤や黄色のカラーピーマン、辛いトウガラシは皆兄弟だ。自分で育てたらきっと大好きになるよ

目次

1 緑のピーマンは、辛くない未熟なトウガラシ
2 コロンブスが世界に広めた熱帯生まれの古い野菜
3 暑さが好きな人気者 白いかれんな花
4 じっくり熟して栄養満点のカラーピーマン
5 色も形も味も大きさも、こんなにさまざま
6 加温して苗づくり、苗から育ててもいいね
7 さあ、まずはベル型緑ピーマンを育ててみよう!
8 次から次へと花がさいて、実が太る
9 未熟果をとればグリーン、完熟させればレッド
10 タネをとろう。トウガラシとかけあわせてみよう!
11 病害虫、生理障害、カラーピーマンのいろいろ、色変わり
12 苗づくりは、愛情こめて、温度に気をつけて
13 ピーマンの肉づめ、パプリカのカラフル料理、葉の佃煮
14 基本はおなじ。シシトウ、パプリカの鉢栽培
15 四季食べられるピーマン。袋づめの機械化。世界の食

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