全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

ふるさとの家庭料理6 だんご ちまき

聞き書 ふるさとの家庭料理

書誌詳細情報

聞き書 ふるさとの家庭料理

ふるさとの家庭料理6 だんご ちまき

著者 農文協
奥村彪生 解説

定価 2,619円 (税込)

ISBNコード 9784540021831

発行日 2003/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 250頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

米、小麦、そば、たかきびなど、なんでもだんごにしてきた日本人。しとぎ、ういろう、やせうまからちまき、笹巻きまで。多彩な材料でつくる日本のおやつの実力派だんごとちまきの数々。

解説(詳細)

◎だんご
北海道:うずら豆入りそばだんご、糖蜜入りそばだんご、べこもち/青森県:串もち/宮城県:にぎりだんご/秋田県:そばだんご/山形県:かいもち/福島県:ぬただんご/茨城県:小麦だんご、焼きもち/栃木県:じゃがいももち、こうせんもち、ちゃのこ、せっかちもち/群馬県:甘ねじ、あやめだんご/埼玉県:だんご、さつまだんご、さつまだんご、田植えだんご/千葉県:しんこだんご、もろこしだんご/東京都:えびりつけ、さつまだんご、のばしだんご、ひきあいだんご、さつまだんご、えぞっぺだんご、さつまだんご/神奈川県:親子だんご、さつまだんご、きな粉だんご、いびりだんご、いもだんご/新潟県:醤油だんご、かただんご/富山県:かくだご、湯だご、焼きつけ、お釈迦のだんご/石川県:よもぎだご、小麦粉だんご、そらまめ入り焼けつけだご/福井県:つりだんご、とびつきだんご、ぶと、あらがきだんご、きびの寒ざらし粉のだんご/山梨県:おめい玉/長野県:うきふ、寒ざらし粉のだんご/岐阜県:黒ばなだんご、からすみ/静岡県:だんごもち、さつまもち、いももち、きびだんご/愛知県:だんご、彼岸だんご、だんご、みたらしだんご、けいもち/三重県:おころ、お飾り/滋賀県:豆だんご、べたべただんご、豆だんご、いりこだんご、まゆだんご/京都府:だんご、ねこだんご、茶だんご/大阪府:ころころだんご、かただんご/兵庫県:たかきびだんご、よもぎだんご/奈良県:しんこ/和歌山県:ほしごだんご/鳥取県:うちごだんご/島根県:まめ栗、いもだんご、焼きもち/岡山県:焼きんぼう/広島県:かもち、にぎりだんご、ゆでだんご/山口県:もぶりだんご、そばだんご、冷やしだんご、送りだんご/徳島県:やつまただんご、とうきびの粉だんご、七夕だんご/香川県:だんごもち、はげだんご、かいもち、かいもち、かんころもち/愛媛県:ゆでもち、とりつけだんご/高知県:ほしかもち、そばもち、ほしかだんご/福岡県:へこやしだご、手のはらだご/佐賀県:ながだご、米ん粉だご、いもん粉だご/長崎県:どんだへもち、はちりだご、手のひらだんご、いもだんご、にぎにぎだんご、せんだんご/熊本県:あんころがし、ねったんぼ、のべだご、あんこかし、いきなりだご、石垣だご、しまだご、いきなっだご、豆だご、のべだご、からいもだご、彼岸だご、こっぱだご/大分県:にぎりだんご、ねり、いとこねり、かんくろだんご、盆だご、いももち、かんころもち/宮崎県:ひらだご、かんころだご、いもん粉だご、こっぱだご/鹿児島県:よもぎだご、せんむち/沖縄県:いももちしとぎ、ういろう、ほか 北海道:べこもち/青森県:草もち、おしまぐり、豆しとぎ/岩手県:豆しとぎ/山形県:くじらもち、二度いももち/新潟県:やせごま/富山県:しとぎ/長野県:やしょうま、やしょうま/岐阜県:花くさもち、しゅうなぼち/愛知県:ういろう、すあま/広島県:うちごだんご

◎ちまき、笹巻き
山形県:笹巻き、なた巻き、笹巻き、笹巻き、たけのこ巻き/福島県:まき、つの巻き/埼玉県:つとっこ/新潟県:笹だんご、ちまき、かや巻きだんご/福井県:笹巻き/京都府:つまき/兵庫県:ちまき/奈良県:ちまき/鳥取県:笹巻き、笹巻きだんご、かしわもち/島根県:かや巻き/岡山県:笹巻き/広島県:ちまき、巻きだんご、かしわもち/徳島県:まき/香川県:ちまき/愛媛県:かやのもち/福岡県:ちまき、鬼の手こぼし/長崎県:トーアクちまき/熊本県:ちまき、とちこ豆/宮崎県:あくまき、小豆あくまき、あっまっ、ちまき/鹿児島県:あくまき、ちまき、あっまっ、けせん巻き/沖縄県:むーちー

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る