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大地の免疫力キトサン ★在庫僅少

健康双書
医・食・農から日常グッズまで

書誌詳細情報

健康双書

大地の免疫力キトサン ★在庫僅少

医・食・農から日常グッズまで

著者 船瀬俊介

定価 1,466円 (税込)

ISBNコード 9784540021220

発行日 2003/10

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B6 236頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

カニやエビ、昆虫、きのこなどに含まれるキチン、キトサンの効能が続々明らかになってきた!医療、農業、食品、環境、日常の暮らしの製品まであらゆる分野を健康に革新する21世紀スーパーバイオ素材の最新実用知識

解説(詳細)

一章 なぜ今、キトサンが注目されるのか
キチン質
つくり方
キトサン
オリゴ糖
繊維
輪廻転生
菌にもキノコにも

二章 虫を皆殺しにしなかった伝統農法に学べ
虫は主食だった
虫食文化
虫食文化が消えたわけ
農毒ジレンマ
狂気のクスリ代
“コケヒカリ"
共存共栄

三章 キトサンは自然治癒力を高める
プラス荷電の神秘
“つかむ"
医者いらず
カプセル効果
医学的効能
キトサン国際会議
「昆虫機能シンポジウム」
キトサン研究はどこまで?
天然抗菌性
保湿性
防カビ・抗菌性
新たなエース“イカ・βキトサン"

四章 排泄力、免疫力を高めるキトサン食
“キトサン欠乏症候群"
おばあちゃんの知恵
「多機能性食品」
こんなにあるぞキトサン食品

五章 あきらめていた病気が治った!
究極の“クスリ"?
五つの効能
“アブダプトゲン"
ストレスにも
免疫力アップ
抗ガン作用
抗ガン剤も
肥満を防ぐ
高血圧
ダイオキシン排毒
傷が消えた!
人工皮膚まで
人工骨

六章 減・無農薬農法を可能にする道
植物はキチンはもっていないのにその分解酵素はつくれる
“善玉"放線菌
こんなにとれた!
トマトもたわわに
お茶
カニ殻農法で無農薬茶
花屋の秘密
フェアウェイ芝
キトサン栽培米
「植干農法」
ラクト菌
ジャンボタニシ草取り
イグサの奇跡
キトサン+ニンニク農法

七章 家畜・養殖魚の免疫力パワーアップ
乳房炎が治った
ブタも養殖ゴイ・フグも

八章 新バイオ素材で21世紀キトサン革命
特許三〇〇〇件超
循環型社会へ
グリーン・プラスチック
約一〇〇〇億トンのナチュラル・マテリアル
スピーカー
楽器も冴さえる
キトサン壁紙
セメント袋や各種プリンタ用紙
インクジェット記録紙も
和紙もパワーアップ
“菌紙"
食べられる
セルロースとキチン
バイオ・フィルム
キトサン不織布
医療現場でも
キトサン繊維
ネオ天然繊維も
キトポリィ肌着
スポーツウェア
農業用シート
クラビオン
消臭・分解剤
四万十川
キトサン・グッズ

■著者
船瀬俊介(ふなせ しゅんすけ)
1950年 福岡県生まれ。 1975年 早稲田大学第一文学部社会学科卒業。 1976年 日本消費者連盟の活動に参加。「消費者レポート」などの編集、苦情処理を担当。 1986年より独立。消費者・環境問題を中心に論評、執筆活動を展開。 1950年 ラルフ・ネーダー氏の紹介で渡米。アメリカの消費者運動家との交流を深める。"石油中心の20世紀型火の文明"から"自然エネルギーによる21世紀型水の文明"への転換を訴えている。具体的にはIT革命からGT革命――「緑の技術」へのシフトを唱える。『こうして直すシックハウス』『自然流「OL健康」読本』『自然流「だし」読本』(以上農文協)、『買ってはいけない』(共著・金曜日) 『プロも知らない「新築」のコワサ教えます』『環境ドラッグ』『「賢い消費者マナー」教えます』(共著)『あなたもできる自然住宅』『「屋上緑化」完全ガイド』(以上築地書館) 『地球にやさしく生きる方法』『温暖化の衝撃』『近未来車EV戦略』(以上三一書房)『自然エネルギーQ&A』(ラジオ技術社)『食民地』(ゴマブックス)『コンクリート住宅は9年早死にする』(リヨン社)『まだ肉を食べているのですか?』(翻訳・三交社)『SARS――キラーウイルスの恐怖』(双葉社)
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■編集者より
 カニやエビ、昆虫、きのこなどに含まれるキチン、キトサンの効能が続々明らかになってきた!〜特許3千件超、新バイオ素材で21世紀の健康革命!
●医療分野:自然治癒力、排泄力、免疫力を高め疾病の治療に卓効。推定1万人の医師が抗ガン剤の副作用緩和、血中コレステロール低下、免疫力促進等のために使用。
●農業分野:作物・家畜を丈夫に育て、無農薬・健康農業への道を拓く。
●食品分野:キトサン添加のパン(巽製粉)かまぼこ(紀文)こんにゃく(秩父こんにゃく)ビスケット(日本化薬)など多数。厚労省特定保健用食品に認定されているものもある。
●環境分野:プラスイオンやダイオキシンなど汚染物質を吸着・沈殿させ、生分解性プラスチックを始めとするバイオ素材ともなり、土、水、空気を浄化する。四万十川では東大農学部松本聡教授の開発になるキトサン処理した木炭が浄化装置に使われている。
●医療、生活関連素材:人工骨、人工皮膚、人工血管、抗菌ガーゼ、機能性食品、抗アトピー肌着、キトサン強化化粧品、染料、和紙、フィルム、プリンタ用紙、楽器、スピーカー等々、あらゆる分野で新製品続々。http://www.humanbalance.net/kitosan/ では国や企業、大学研究機関研究最新情報などが見られる。
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■関連書
『民間茶薬効事典』
『万病の引き金 活性酸素に負けない法』

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