全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

新特産シリーズ ワラビ ★在庫切れ

新特産シリーズ
早期成園化と多収栽培の実際

書誌詳細情報

新特産シリーズ

新特産シリーズ ワラビ ★在庫切れ

早期成園化と多収栽培の実際

著者 赤池一彦

定価 1,572円 (税込)

ISBNコード 9784540011962

発行日 2001/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B6 152頁

在庫 なし

在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

この本のジャンル

解説

おなじみの山菜。増殖率の高い種根茎の選び方、種根茎は重量より芽数が大切、肥料分が豊富な肥沃な土で育てるなど、生理生態をふまえた良品多収法から加工までを詳述。露地栽培を中心に長期どり・半促成・促成も解説

目次

第一章 ワラビ栽培の魅力
1、 昔から親しまれ、食料としても重要な山菜
2、 どこでも栽培ができる
3、 成園化したら作業はラクラク
4、 経費がほとんどかからず、収益性は高い
5、 収穫期が長く、ねらいにあわせて導入できる
6、 ワラビ栽培の経過と最近の動向

第二章 ワラビについての基礎知識
1、 ワラビはこんな植物
2、 各部の生長・発達と働き
3、 ワラビの系統

第三章 ワラビ栽培のポイント
1、 自生地の環境を知る
2、 早期成園化のための栽培のポイント
3、 栽培のタイプと導入・経営の注意点

第四章 ワラビ栽培の実際
1、 種苗の確保と養成
2、 圃場の選び方
3、 畑の準備と土つくり
4、 本圃への植付け
5、 植付け一年目の生育と管理
6、 植付け二年目の管理
7、 成園化(三年目)以降の管理
8、 促成栽培・半促成栽培

第五章 調製・販売と貯蔵・加工・利用
1、 調製・出荷
2、 加工と貯蔵
3、 とっておきの料理法

読者カード

●遊休農地をワラビ畑(120a)にしようと思い、その畑に自生したワラビを広げていこうと考え参考書として買いました。大変参考になっていますが、ワラビの苗を心配してくれる案内が記述されておればさらに良かったと思います。(長野県・65歳)

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る