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ベニバナの絵本

そだててあそぼう

書誌詳細情報

そだててあそぼう

ベニバナの絵本

著者 渡部俊三
小野惠二
上田みゆき

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540011542

発行日 2002/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

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解説

昔から染料として大切にされてきたベニバナ。最近はサラダ油にも使われている。花を摘んで、紅もちをつくって、黄染めや紅染めに挑戦! 紅花寿司もおいしいよ。たくさんタネをとったらベニバナ油もしぼってみよう。

解説(詳細)

1 紅へのあこがれ、紅ロード
2 東の最上紅花、西の阿波藍玉
3 これがベニバナだ!
4 ベニバナの黄色い色素、紅色の色素
5 「もがみべにばな」に「とげなしべにばな」(品種紹介)
6 春のたねまき時期をのがさないように(栽培ごよみ)
7 たねまきは早めに、サクラが咲くまでに
8 土を寄せて、倒れないように
9 収穫は、とげに気をつけて!早朝の朝露のなか
10 プランターで育ててみよう
11 まずは、黄染めからやってみよう
12 紅もちづくりに挑戦だ!
13 紅染めは、紅を集めるたんねんな作業から始まる
14 タネをとろう。ベニバナ油
15 ドライフラワーに、べに花ちらし、べに花寒天

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