書誌詳細情報
新野菜つくりの実際 葉菜
新 野菜つくりの実際
誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
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新 野菜つくりの実際
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解説
おいしくて安全な野菜の栽培法をわかりやすく解説。キャベツ、ブロッコリー、レタス、ホウレンソウ、クレソンなど24品目37作型の栽培法を紹介。育苗法、減農薬の工夫、被覆資材、土壌消毒法も詳述。性質や機能性も一覧に。
目次
キャベツ
メキャベツ
ブロッコリー
カリフラワー(ハナヤサイ)
ハクサイ
コマツナ
チンゲンサイ
レタス
リーフレタス
ホウレンソウ
シュンギク
ニラ
セルリー
パセリ
葉ジソ
サントウサイ(ベカナ)
ミズナ(キョウナ)
ノザワナ
サラダナ
モロヘイヤ
ツルムラサキ
セリ
クレソン
葉菜類の育苗方法
農薬を減らすための防除の工夫
天敵の利用
被覆資材の種類と特徴
主な肥料の特性
主な作業機
解説（詳細）
キャベツ・メキャベツ・ブロッコリー・ハナヤサイ・ハクサイ・コマツナ・チンゲンサイ・レタス・リーフレタス・ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・セルリー(セロリ)・パセリ・葉ジソ(シソ・オオバ)・サントウサイ(ベカナ)・ミズナ(キョウナ)・ノザワナ・サラダナ・モロヘイヤ・ツルムラサキ・セリ・クレソン・育苗方法・防除の工夫・天敵利用・被服資材・肥料の特性・作業機
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