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書誌一覧

肥後もっこすたちが築いた地

情熱の火の国 熊本県

江戸時代 人づくり風土記
牧野昇 監修 会田雄次 監修 大石慎三郎 監修 定価:4,629円
剛直な精神風土、球磨川の開削、治水・干拓、教育への熱意が農業など豊かな産業を実らせた。
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日本の食生活全集43
小林研三 他編 定価:2,983円
焼酎が生活に溶け込む球磨盆地、雑穀が豊かな県北や台地、火の国肥後の庶民の日常食を再現。
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伝承写真館 日本の食文化
福岡、佐賀、長崎、熊本
農文協 編 定価:1,337円
三つの海と古き歴史が醸す筑紫の国の食、稲作と茶の発祥の地「栄の国」で育まれた佐賀の食、海産物とさつまいも料理の長崎、火と焼酎の国・熊本の食まで。
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人間選書172
熊本県家庭科サークル 著 定価:2,006円
ベッドの中の民主主義って何? 性、夫婦、環境、食物など多様なテーマで取り組む共学家庭科。
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日本農書全集(第I期)33
渡辺綱任 著 中島三夫 他解題 定価:5,348円
豊前四日市の農民による技術指導書。米麦をはじめとする穀物を中心に述べ、野菜にもふれる。
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日本農書全集(第II期)55 園芸2
君塚仁彦 著 佐藤常雄 著 秋山伸一 著 今江正知 著 定価:7,714円
切花・鉢植を解説した『剪花翁伝』『植木手入秘伝』、肥後菊仕立ての秘伝『養菊指南車』を収録
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日本農書全集(第II期)65 開発と保全2
佐藤常雄 著 定価:6,685円
勝つのではなく負けないことを主眼とした江戸時代の環境保全型の河川土木・石橋工法の実際。
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今日の一押し本

カリスマ店長の本!
ドクター古藤(コトー)の家庭菜園診療所

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