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書誌一覧

火神岳に守られて

砂漠を恵みにかえた人々 鳥取県

江戸時代 人づくり風土記
会田雄次 監修 大石慎三郎 監修 定価:4,629円
山-川-田畑-砂丘-海の自然を見事に活用・保全して地域産業・文化を形成した小国の英知。
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日本の食生活全集31
福士俊一 他編 定価:2,983円
豆腐ちくわ、いただき、伝統の豆腐料理の数々。豆腐と海の魚貝、山の幸たっぷりの鳥取の食。
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伝承写真館 日本の食文化
鳥取、島根、岡山、広島、山口
農文協 編 定価:1,646円
海・池・砂丘・山の地の利を生かす鳥取の食をはじめ、古代吉備の国以来の食文化花咲く岡山ほか島根、広島、山口など、中国地方の食。
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フクシマ・人形峠・チェルノブイリ
土井淑平 著 定価:1,728円
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あるく みる きく双書
田村善次郎 監修 宮本千晴 監修 定価:3,024円
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須崎俊雄 文 紙原四郎 切り絵 定価:1,471円
汚れた池をきれいにしようとするカエルと動物たち-保育園児の紙芝居から生まれた環境絵本。
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日本農書全集(第I期)29
川合忠蔵 他著 佐藤常雄 他解題 定価:5,040円
近世の先進的農業の実際を解明し版を重ねた『穂に穂』ほか、中国地方の代表的農書4点を収録。
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日本農書全集(第II期)47 特産3
野本道玄 他著 浪川健治 他解題 定価:5,966円
近代日本を準備した生糸・茶などの特産物は、各藩の経済立て直しのなかでいかに育成されたか。
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今日の一押し本

朝日新聞6/11書評掲載!
世界の田園回帰

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