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書誌一覧

親鸞の教え ここに息づく

信心深き若狭の国 福井県

江戸時代 人づくり風土記
牧野昇 監修 会田雄次 監修 大石慎三郎 監修 定価:4,629円
近畿経済圏に隣接した越前は北陸の文化先進地。情報と市場に恵まれて発達した地場産業。
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日本の食生活全集18
小林一男 他編 定価:2,983円
ぶつ飯やおつけだんご等米利用の多彩な越前、海と山の幸が共に食膳にのぼる若狭の食事を網羅。
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伝承写真館 日本の食文化
富山、石川、福井
農文協 編 定価:1,337円
こんぶの消費量日本一、不思議な食べものに満ちた富山の食、加賀と能登-対照的な土地柄の食の全貌、越前と若狭-暮らしと食事に信仰が息づく福井の食。辰巳芳子「加賀の味を思う」、水上勉「若狭・海の幸」を収録。
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あるく みる きく双書
田村善次郎 監修 宮本千晴 監修 定価:3,024円
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あるく みる きく双書
田村善次郎 監修 宮本千晴 監修 定価:3,024円
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おもしろふしぎ日本の伝統食材7
おいしく食べる知恵
奥村彪生 作 中川学 絵 萩原一 写真 定価:1,944円
劣化が早く塩さばで運んだ鯖街道の歴史から、下ろし方、塩さば、しめさば、棒ずし、みそ煮、すき焼き、船場汁等のつくり方まで。
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つくってあそぼう第6集 30
兵左衛門 編 土橋とし子 絵 定価:1,944円
自分の手にぴったりのマイ箸をつくろう!日本とアジアの箸文化から箸づかいのマナーまで。
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日本農書全集(第I期)5
鹿野小四郎 著 清水隆久 他解題 定価:4,937円
近世中期、加賀藩の一農民が子孫に遺した農の記録『農事遺書』。ほかに北陸農書3点収録。
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日本農書全集(第II期)39 地域農書4
佐藤常雄 編 定価:6,685円
大豆の茎葉を緑肥として本田に踏み込む群馬の農法ほか、各地域個性に立脚した六つの農法を収録。
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みんなのこころのおとうさん

福井が生んだ絵本作家 かこさとし著作セレクション

かこさとし 文 中沢正人他 絵 定価:19,440円
ロングセラー「かこさとしのたべものえほん」全10巻(1987年刊行)のハンディな普及版。食育実践に役立つ食素材別の楽しいたべものの世界。全巻かこさとし氏による構成と文で、こどもの目線で語られる。図書館・クラスに副本設置に最適。

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

かこさとしの からだとこころのえほん
かこさとし 編 定価:21,600円
なぜ人間は歩いたり話したりできるの。なぜ嬉しくなったり悲しくなったりするの……こんな子どもの素朴な疑問や悩みをとおして、もっとも身近な存在である自分自身のからだとこころを、子どもの目の高さで見つめる。
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かこさとし あそびの大惑星
かこさとし 編 定価:13,630円
大人が効果を期待し指導してきた集団遊びより、ワクワク心おどる個性的な魅力が、本来の子供の遊び。チマチマした教育効果などをこえる、子供遊びのすばらしい生命の躍動を総結集。はつらつとした息吹を感じさせる。
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かこさとしの 食べごと大発見
かこさとし 編 定価:23,760円
自然につながり世界に広がる豊かな食の世界。作物を育てる、運ぶ、売る、買う、料理する、食べる……食べることに関する全てのこと=食べごとを、絵本でたのしく表現。
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かこさとし 絵と文 定価:19,440円
山や海はどうしてできたのか、なぜ雲ができたり雨や雪がふるのか、台風がきたり地震、火山がばくはつするのは?自然や地球には、ふしぎや、おどろきがいっぱい。動き、生きている自然と地球のひみつを、わかりやすく描く、子どものための自然と地球の絵本。
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