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書誌一覧

五月雨を あつめて早し 最上川

月山は魂の山 花の山形県

江戸時代 人づくり風土記
牧野昇 監修 会田雄次 監修 大石慎三郎 監修 定価:4,629円
母なる最上川の恵みは本間一族や紅花商人の繁栄を生み、多彩な生産と流通のシステムを創った。
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日本の食生活全集6
木村正太郎 他編 定価:2,983円
収穫祝いの刈上げもち、ひょうの白和え、どんがら汁、山の味覚あけび、郷土料理を再現。
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伝承写真館 日本の食文化
宮城、山形、福島
農文協 編 定価:1,337円
東北一の米どころ、もちどころ、魚どころ 宮城の食から、置賜・村上・最上・荘内-味巡り、酒ともちと魚の福島の食まで。
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あるく みる きく双書
田村善次郎 監修 宮本千晴 監修 定価:3,024円
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田村善次郎 監修 宮本千晴 監修 定価:3,024円
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佐藤宏之 編 定価:2,880円
山形県小国町のマタギ集落を、歴史をたどり学際的にフィールドワーク。自然を隔離・保護するのでなく、自然と人間が関わりながら、自然を枯渇させることなく持続的に利用しながら共存する民俗知の復権を展望する。
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人間選書165
松田甚次郎の共働村塾
安藤玉治 著 定価:1,677円
宮澤賢治を訪ねて「小作人たれ!農村劇をやれ!」と言われた山形の若者がいた。仲間とともに繰り広げた農村劇や社会活動の記録『土に叫ぶ』は大ベストセラーとなった。「賢治精神」を実践した甚次郎の生涯が今、甦える。
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菅洋 著 定価:4,823円
昭和30年代まで農民による育種が行われていた山形県庄内地方。その実態を克明に記録した労作。

※在庫切れのため、ご注文いただくことができません。

そだててあそぼう第16集
西村幸一 編 野口協一 編 川端理絵 絵 定価:1,944円
サクラとのちがいなど果物の宝石サクランボの秘密や育て方を、リアルで楽しいイラストで紹介
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そだててあそぼう第9集
渡部俊三 編 小野惠二 編 上田みゆき 絵 定価:1,944円
自分で育てて花を摘んで、紅もちをつくって、黄染めや紅染めに挑戦!紅花寿司もおいしいよ。
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日本農書全集(第I期)18
建部清庵 他著 安孫子麟 他解題 定価:5,966円
伊達の藩医建部清庵による農家が心得ておくべき救荒の備えの書ほか、東北地方の農書を収録。
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日本農書全集(第II期)45 特産1
後藤小平次 他著 野口一雄 他解題 佐藤常雄 総合解題 定価:5,657円
紅花、藍、油菜、椎茸など、江戸時代、地域振興をになった特産物の導入とその展開を跡づける。
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日本農書全集(第II期)64 開発と保全1
草武新助 他著 斎藤洋一 他解題 佐藤常雄 総合解題 定価:6,685円
環境保全の思想は江戸時代に確立していた。新田開発の経緯と維持・管理、焼畑の事例など収録。
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日本農書全集(第II期)72 絵農書2
農耕絵巻/農耕屏風/農耕掛物/農耕浮世絵/農耕絵馬/農耕磁器
犬塚幹士 著 段上達雄 著 佐藤常雄 著 木村重圭 著 山本秀夫 著 定価:7,714円
絵巻・屏風・浮世絵・絵馬・陶磁器など多様な手法で江戸時代農村の労働と暮らしの世界を描く。
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